De las parrillas y los bodegones porteños a las mesas de autor y las terrazas de Capital Federal.
58 mesas de la Guía MICHELIN en Capital Federal Ver selección oficial MICHELIN
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Una esquina de Palermo para probar cortes de carne argentina a la brasa y descubrir vinos locales. Si vas en grupo, elegí cortes distintos para compartir.
Selección MICHELIN
En la casa rosa de Palermo, los encurtidos y la charcutería acompañan una carta de clásicos porteños. Una mesa para compartir una milanesa y estirar la sobremesa.
Bodegón de Las Cañitas con platos de cocina argentina para compartir. Según el dato aportado a la guía, Lionel Messi comió allí en varias ocasiones.
Pizza porteña al molde, servida en los salones o al paso. Una porción de muzzarella y otra de fainá son un buen cierre después del teatro en Corrientes.
La antigua Pulpería Quilapán reabrió como Pulpería Argentina en la misma casona de San Telmo. Pasá después de recorrer Defensa para probar sus platos criollos.
Asador criollo en pleno centro, con fogón y parrilla a la vista. Una parada para probar carnes al asador después de caminar por la peatonal Lavalle.
Una parrilla de barrio para sentarse a comer cortes clásicos. Si vas en grupo, preguntá por las porciones y los cortes para compartir.
Una cantina de Palermo para un almuerzo de cocina casera y sobremesa. Consultá la carta vigente y el horario del turno antes de salir.
Una pulpería contemporánea en una casa de Chacarita con patio andaluz. La carta reúne charcutería artesanal, platos criollos para compartir y vinos argentinos.
Selección MICHELIN
Restaurante de cocina argentina de autor en el Palacio Duhau, con terraza al jardín, quesos de cava y una vinoteca centrada en productores argentinos.
Bib Gourmand · Guía MICHELIN 2026
Cocina casera y un salón de aire retro sobre la avenida Caseros. Se puede combinar con una visita al Museo Histórico Nacional.
Selección MICHELIN
La cocina contemporánea ocupa la Casa Redonda, una residencia de Palermo Chico. Podés sumar una visita al MALBA antes de cenar.
Selección MICHELIN
Una lectura contemporánea de la cocina judía de la diáspora, con platos para compartir cerca del Jardín Japonés.
Selección MICHELIN
Una parrilla histórica de Buenos Aires en su sede de Puerto Madero. Queda a pasos del Dique 4.
Selección MICHELIN
Una casa de Palermo Chico con cocina de producto local y patio. Es una parada para combinar gastronomía y arquitectura.
Selección MICHELIN
Un antiguo galpón de Villa Crespo convertido en un restaurante con jardín. La cocina a la vista trabaja a la leña con vegetales de estación y ofrece platos vegetarianos y veganos.
Selección MICHELIN
Un espacio de aire industrial en Núñez donde la parrilla organiza la comida. El ambiente es informal.
Selección MICHELIN
Cocina japonesa y coctelería en una esquina de Belgrano, en el proyecto de Narda Lepes e Inés de los Santos.
Selección MICHELIN
Una antigua fábrica de sifones con cocina a la vista en el centro del salón. La propuesta cambia con el producto y la estación.
Selección MICHELIN
Una mesa de cocina de mercado en Villa Crespo. La carta ofrece una lectura contemporánea de los ingredientes disponibles.
Selección MICHELIN
Narda Lepes da protagonismo a los vegetales y a los productos regionales en un comedor de Belgrano.
Selección MICHELIN
Una degustación alrededor de la parrilla en la sede de Uriarte. La reserva permite seguir las distintas técnicas de cocción de cerca.
Selección MICHELIN
Una parrilla junto a su propia carnicería, con foco en la maduración y la procedencia de los cortes.
Restaurantes con datos y enlaces verificados. Las fotos del local están pendientes de autorización.
Gonzalo Aramburu sirve un menú de varios pasos que cambia con los productos de estación. Reservá la noche para recorrer el menú y elegí entre maridajes con vino y sin alcohol.
Tomás Treschanski trabaja con productos argentinos y técnicas de conservación y fermentación. La experiencia de degustación permite seguir de cerca el ritmo de la cocina.
Bib Gourmand · Guía MICHELIN 2026
Julieta Oriolo lleva la cocina italiana de familia a una esquina porteña. Las pastas frescas son el centro de la visita y una buena razón para ir a almorzar.
Selección MICHELIN
El restaurante del Four Seasons combina una propuesta contemporánea de inspiración italiana y española con productos argentinos. Entre sus especialidades están las carnes maduradas y la charcutería de la casa.
Selección MICHELIN
En el límite entre Retiro y Recoleta, una casa con café en la planta baja y restaurante en el piso superior. La carta reúne técnicas europeas y productos argentinos.
Selección MICHELIN
Una mesa de cocina vegetal con terraza hacia los jardines del Palacio Duhau. Elegila si buscás una cena de ocasión con menú basado en plantas.
Bib Gourmand · Guía MICHELIN 2026
Una mesa argentina dentro del Museo Nacional Ferroviario, con terraza y un salón que mira hacia un antiguo vagón.
Bib Gourmand · Guía MICHELIN 2026
El pasaje de Recoleta le da al bistró una escala íntima. Una parada para comer cocina actual en un entorno de galerías y tiendas.
Selección MICHELIN
El restaurante comparte un edificio protegido con la Sociedad Central de Arquitectos. Una parada de cocina contemporánea en el interior de una antigua propiedad.
Selección MICHELIN
En Puerto Madero, la carta de cocina argentina acompaña una selección de vinos vinculada al trabajo del enólogo Michel Rolland.
Selección MICHELIN
Martín Rebaudino combina producto argentino con influencias de Francia y España. Una mesa de Recoleta para explorar cocina de autor.
Selección MICHELIN
Una antigua casa de Recoleta convertida en parrilla, con una propuesta informal para probar distintos cortes.
Selección MICHELIN
Una parrilla de Puerto Madero con la cocina a la vista. Una opción para compartir cortes argentinos junto a los diques.
Selección MICHELIN
Un asador de inspiración asiática con faroles rojos y una barra animada. La carta invita a pedir varios platos para compartir.
Selección MICHELIN
Cocina italiana en una antigua galería de arte cerca de la plaza Vicente López. La casa y su historia forman parte de la visita.
Selección MICHELIN
La barra permite ver de cerca el trabajo de la parrilla. Una opción para probar cortes a la brasa cerca del Jardín Botánico.
Selección MICHELIN
Pastas y recetas regionales de Italia en un comedor de Palermo Soho. Consultá la carta si buscás combinar pastas con mariscos.
Selección MICHELIN
Cocina italiana frente al Parque Thays, con pastas caseras y una carta que también recorre pescados y clásicos de trattoria.
Selección MICHELIN
Una brasserie de Recoleta con carnes y pescados a las brasas. El salón de azulejos y banquetas rojas acompaña una comida sin apuro.
Una barra íntima de cocina coreana en Villa Crespo. El formato de degustación permite probar varias preparaciones en la misma visita.
Selección MICHELIN
El nombre homenajea al antiguo mercado de ganado. En su comedor de Palermo, el producto argentino se trabaja con técnicas contemporáneas.
Selección MICHELIN
El proyecto de Lucas Díaz y Clara Chavarría reúne cocina contemporánea y un servicio cercano en Villa Crespo.
Selección MICHELIN
Una barra de sushi en un primer piso de Palermo. Consultá el formato de degustación y reservá según el turno que prefieras.
Selección MICHELIN
Cocina nikkei, barra de sushi y coctelería en Colegiales. Una mesa para explorar el cruce entre Japón y Perú.
Selección MICHELIN
Un comedor íntimo de Palermo donde el fuego conecta los pasos de la degustación. Reservá con tiempo para recorrer el menú completo.
La cocina de Gabriel Oggero pone el foco en ostras y otros productos del Atlántico argentino. El salón de Palermo tiene una vinoteca a la vista.
Bib Gourmand · Guía MICHELIN 2026
Una mesa de escala íntima en Palermo, con cocina argentina y un servicio de ritmo tranquilo.
Bib Gourmand · Guía MICHELIN 2026
Cocina de bistró cerca de la estación de Núñez. El salón luminoso funciona bien para una comida de barrio.
Bib Gourmand · Guía MICHELIN 2026
Una carta corta de Chacarita con platos de distintos tamaños. La idea es armar el pedido entre todos y probar varias preparaciones.
Bib Gourmand · Guía MICHELIN 2026
Pescados y mariscos en formato de tapas. Una opción informal en Chacarita para comer de a varios platos.
Bib Gourmand · Guía MICHELIN 2026
Mica Najmanovich y Nico Arcucci reúnen influencias de sus recorridos por distintas cocinas. La mesa de Colegiales trabaja con una mirada contemporánea.
Bib Gourmand · Guía MICHELIN 2026
Una antigua panadería industrial de La Paternal, con su horno original, alberga una cocina que cruza técnicas y sabores de distintas tradiciones.
Bib Gourmand · Guía MICHELIN 2026
Un bistró de Palermo que lleva los clásicos de bodegón al formato de platos chicos. Conviene elegir varias opciones para compartir.
Selección MICHELIN
En esta barra japonesa, el orden de los pasos queda en manos del chef y depende del producto disponible.
Selección MICHELIN
Julio Martín Baez dirige este bistró pequeño de Villa Crespo. Es una mesa para elegir con anticipación si tu viaje tiene pocos días.
Selección MICHELIN
La propuesta de Maximiliano Rossi se centra en pescados y mariscos a la entrada del Barrio Chino.
Selección MICHELIN
Cocina de mercado en Villa Crespo. Una parada para seguir el producto de estación y descubrir la carta que esté en servicio.
Selección MICHELIN
Platos chicos y una terraza sobre Dorrego. La carta está pensada para probar combinaciones sin limitarse a un solo principal.
Selección MICHELIN
Un comedor japonés discreto en Palermo, con una experiencia de sushi que se recorre por pasos.
Selección MICHELIN
Cocina contemporánea en una casona de Núñez, con la cocina abierta al salón a través de un vano de ladrillo.
Selección MICHELIN
Una mesa de Núñez que cruza recetas italianas y producto argentino. Las pastas y la charcutería marcan el recorrido de la carta.
Selección MICHELIN
Una mesa de cocina contemporánea en el corazón residencial de Villa Devoto. Permite armar una salida gastronómica por fuera del circuito céntrico.